Hotel con vista a los viñedos

Publicada el día: 3 febrero, 2014

Una tendencia que se afirma: las bodegas que brindan alojamiento y restaurantes, se suman a la oferta de excursiones y paseos que hay en las plantaciones. O los hoteles que se ubican cerca de las bodegas, en armónica convivencia. Aquí, algunas opciones en la provincia de Salta.



 

Empezaron poco a poco y ya son una tendencia en alza: las bodegas ya no sólo reciben visitantes para que conozcan la actividad y participen de catas, sino que también los alojan y les ofrecen menús de excepción en sus restaurantes. Muchos de ellos se encuentran en Salta, provincia viñatera por excelencia. Estos son algunos de ellos.

Patios de Cafayate Wine Hotel
La zona de Cafayate está ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes, una zona que es ideal para el desarrollo de la vitivinicultura de altura. La finca está ubicada a pocas cuadras del casco urbano y cuenta con 32 habitaciones y suites con vistas a los viñedos y montañas o hacia los amplios jardines. Dado que se trata de una casa de campo de arquitectura colonial, la decoración es de época, con alfombras artesanales, pisos de cerámica y los clásicos adornos de platería salteña. Las habitaciones y suites fueron acondicionadas de acuerdo a los requerimientos del viajero moderno. Para completar el relax, se pueden solicitar masajes. En el restaurante se puede degustar de la gastronomía andina, con recetas transmitidas de generación en generación, con vinos de la Bodega El Esteco, en cuyos terrenos está enclavado este hotel. Cerca de Cafayate también se pueden visitar otras bodegas, hacer cabalgatas y acercarse a las cercanas ciudades de Cachi, Molinos, Colomé, Amiancha del Valle y Tafí del Valle.
Ruta Nacional 40 y Ruta Nacional 68, Cafayate, Salta. Tel. 03868-421753.
www.patiosdecafayate.com
reservas@patiosdecafayate.com

 

Altalaluna
Este boutique hotel & restó se encuentra en Tolombón, un pintoresco pueblo salteño, a pocos kilómetros del límite con Tucumán, en el centro de los Valles Calchaquíes y a 1.600 m.s.n.m. Cuenta con 20 habitaciones dobles, 2 de las cuales son suites, 4 son VIP con jacuzzi, todas con grandes vistas a los viñedos y jardines. Cuenca con restaurante propio con cocina regional gourmet, más cava y wine bar con degustación de vinos salteños y se organizan visitas a los viñedos.
Ruta Nacional 40 km. 4.325, Tolombón, Salta. Tel. 03868-422501/422502.
www.altalaluna.com
reservas@altalaluna.com

 

Bodega y viñedos El Molino de Cachi
Este hotel se define como un Chateau de Vinos que permite recibir huéspedes. La casa es de estilo colonial y tiene un molino de granos del siglo XVII, que le da el nombre a la finca. Además de las instalaciones del hotel, que cuenta con piscina, se pueden recorrer los viñedos y senderos de la finca, además de probar un poco de Alberto Durand, el Malbec que elaboran.
Cachi Adentro, a 9 km de Cachi, Salta. Tel. 03868-491094.
www.bodegaelmolino.com.ar
bodegaelmolino@gmail.com

 

La casa de la bodega – Wine Boutique Hotel
Hotel y bodega comparten edificio, lo que le permite al visitante adentrarse en el fascinante mundo del vino, como pocas veces. Es muy exclusivo, dado que cuenta con solo 8 habitaciones. Cada una tiene nombre de cepa: Syrah, Tannat y Tempranillo tienen vista a la piscina y los jardines; Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Torrontés tiene vista a los viñedos; Malbec es doble suite y tiene vista a los viñedos, jardines y piscina. El restaurante cuenta con una carta pequeña, sofisticada, que cambia en cada estación y es elaborada para maridar con los vinos de la propia producción. A la hora del té se pueden degustar tartas y tortas de elaboración propia. Además, frente a los viñedos cuentan con un mesón de quebracho y asador, donde se organizan comidas para un mínimo de 6 personas. Por supuesto, ofrecen degustaciones de sus vinos, a cargo de enólogos de la línea Finca de Punilla de la bodega Peña Veyrat Durbex, maridados con bocaditos. Cabe aclarar que por el perfil que tiene, no aceptan menores de 12 años.
Ruta Nacional 68 km. 18,5, Cafayate, Salta. Tel. 03868-492056
www.lacasadelabodega.com.ar

 

Viñas de Cafayate Wine Resort
Ubicado a los pies del Cerro Sanvi Isitro, está a 3 kilómetros del casco urbano de Cafayate, fue construido en medio de una finca de viñedos. Ofrece 22 habitaciones dobles, triples y simples, que tienen salida a una amplia galería balcón con vistas a los viñedos, la Quebrada de Cafayate o al Cerro San Isidro. Cuenta con restaurante propio de gastronomia regional-gourmet, cava completamente equipada y preparada para hacer degustaciones personalizadas, huerta orgánica modelo que abastece la cocina, bicicletas de montaña a disposición de los huéspedes y venta de platería regional y artesanías exclusivas, entre otros servicios.
25 de Mayo, Camino al Divisadero. Finca Calchaquí s/n, Cafayate, Salta.
Tel. 03868-422272/282.
www.cafayatewineresort.com
alejandra@cafayatewineresort.com