Raíz Festival Gastronómico

Publicada el día: 26 octubre, 2014

Es la segunda edición del primer festival nacional de gastronomía, una fiesta del sabor y los sentidos. Es la oportunidad de encontrarse con los productos más novedosos y ricos de todo el país, de la mano de sus productores.



 

Del viernes 31 de octubre al domingo 2 de noviembre se llevará a cabo una nueva edición de Raíz Festival Gastronómico, el primer festival nacional de gastronomía, donde habrá productos de cada provincia, elaborados y comercializados por sus propios productores, chefs cocinando en vivo y mucho más.
Es la gran celebración de la gastronomía argentina e invita a mirar, probar y aprender. Es un paseo para degustar platos típicos de la cocina regional, las nuevas tendencias de la cocina saludable y la innovación de los cocineros locales, de todo el país, en la nueva cocina.
En esta nueva edición, Raíz se dividirá en tres mercados, para que los visitantes adquieran productos especiales a precios económicos: Mercado Raíz, Paseo de las Provincias y Eco Mercado. Además, los restaurantes que participarán del evento presentarán tres tipos de cocina: Argentina, del Mundo y Natural, con sus respectivas innovaciones gastronómicas. También habrá charlas, clases y clínicas de cocina que recorrerán las tradiciones argentinas, junto con espacios de bebidas como el Patio de la Cerveza Artesanal.
Además, el festival contará con la presencia de fiestas regionales, artistas, números musicales, la visita de cocineros consagrados y la participación de los ganadores de los concursos de cocina Master Chef y Buscando al Nuevo Cocinero Argentino.
Como Raíz está pensado como una fiesta para toda la familia, cuenta con “Pipón”, un espacio especialmente pensado para los chicos, donde los más pequeños podrán jugar a ser cocineros, a amasar y a combinar ingredientes. Las actividades, además de su componente lúdico, tienen como objetivo dejar enseñanzas acerca de cómo alimentarnos de un modo saludable.
Del viernes 31 de octubre al domingo 2 de noviembre
En Tecnópolis, J.B. de la Salle 4365, Villa Martelli (sobre la Av. General Paz).
De 12 a 23.
Entrada libre y gratuita.