Postres express

Para poner el broche de oro a cualquier tipo de menú, podemos elaborar postres sencillos y deliciosos. Basta con tener a mano los productos esenciales y…

Tarteletas de espinacas y almendras

Tartas de primavera

Livianas, sabrosas, exquisitas desde su concepción misma, bocados fáciles de saborear al aire libre, elaborados como un plato especial…

Melón con ron y champán

Sangrías y clericós

Excusas para beber sidra y champán, sobran. Hacerlo con frutas de la estación puede resultar por demás atractivo…

Ensalada de rúcula, durazno y queso de cabra

Mis sabores preferidos

Así se llama el último libro de Juliana Lopez May, con fotos tomadas en las cuatro estaciones y recetas elaboradas con sus veinte productos preferidos. Aquí, algunas de ellas…

Aceite al enebro y canela, con albahaca y salvia y al peperoncino.

Aceites aromáticos

Hierbas frescas, especias y condimentos ingresan a los frascos para lograr una alquimia gourmet, en aliños para ensaladas, marinadas y frituras especiales…

Vinagre x 3: a la frambuesa, a la hierba de hinojo y almendras y de manzana al jengibre.

Vinagres aromáticos

Hierbas frescas, especias y condimentos ingresan a los frascos para lograr una alquimia gourmet en aliños para ensaladas, marinadas y frituras especiales…

Itapema salad.

Ensaladas con un toque audaz

Con hojas de taco de reina, semillas de granada, galletas de arroz y cáscaras de naranja almibaradas. Quien se atreva, empiece a prepararlas…

Todo con mayonesa

Dos recetas súper fáciles, rápidas e inspiradoras, que sirven de base para cambiar el relleno a gusto…

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