Cinquecento

Fin de fiesta con tragos

Para una reunión de amigos, a la hora de los postres o un poco más tarde, cuando la charla se hace larga, nada mejor que tragos con…

Trucha ahumada con ensalada de hojas verdes, hinojo y queso de oveja, de la provincia de Santa Cruz.

De tierra adentro

En el mes de la Patria, festejamos con platos e ingredientes de diferentes provincias del país. Para armar un menú criollo y moderno…

Flancitos de chocolate

Exclusivo para golosos

Dos postres súper tentadores, para los fanáticos de los dulces en general y los amantes del chocolate en particular. ¡Imposible resistirse…

Brochette de carne y cítricos

Todo a la parrilla

Brochettes de carne y tostadas con queso a la cerveza, dos delicias muy originales para salir del clásico asado sin perderse lo mejor de …

Champiñones rellenos

Hongos para elegir

Un ingrediente que usamos menos de lo que deberíamos, porque no siempre sabemos cómo incorporarlo a la cocina diaria. Aquí, dos recetas que…

Mermelada de frutillas

Dulzuras envasadas

Las ricas frutas del verano ya se van. Pero podemos atesorarlas en deliciosas mermeladas y dulces que, de factura casera, pueden realizar…

Los rolls de pollo y verduras son una alternativa rica, sana y fresca.

Rolls y wraps a toda hora

Una alternativa que se adapta a toda ocasión, tanto para una salida al aire libre como para una reunión informal entre amigos. El chef Ma,,,

Manzanas al horno.

Marzo, mes de manzanas

Si bien las vemos en los comercios durante todo el año, merced a la importación, las mejores manzanas se encuentran en los límites entre ,,,

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