DONATO PARA EVENTOS
Servicio de catering, con la presencia del chef Donato De Santis, o simplemente su equipo realizando sus recetas para tu evento. “No existen clientes pequeños ni distancias grandes, cuando usted elige el verdadero sabor de las tradiciones italianas para su evento privado”, reza el lema del simpático Donato, reconocido por su expertise en manjares a la italiana. Un valor seguro, para no equivocarse. www.donatodesantis.com/#eventos /www.spaziodonato.com
EL MANGRULLO, UN CLÁSICO QUE TRASCIENDE SUS FRONTERAS
Ubicado en Autopista Ricchieri, Km. 20, Ciudad Evita, La Matanza, provincia de Buenos Aires, y uno de los asadores criollos más reconocidos de Buenos Aires ubicado en el Holiday Inn Ezeiza, El Mangrullo también ofrece su servicio de catering para llegar a su casa. De la mano del chef Claudio Albornoz, ofrece platos de autor para todos los gustos, además de incluir alternativas para celíacos y vegetarianos. Asimismo, el servicio permite acceder a una carta de vinos premiados en París y Estados Unidos de las bodegas más antiguas y prestigiosas del país, con la mejor relación entre calidad y precio. www.el-mangrullo.com.ar
OSÉ LUXURY CATERING, NUEVA TENDENCIA GOURMET
Concebido a partir de un encuentro entre las culturas franco-argentina, es un producto innovador del Grupo Degrémont, con un fuerte compromiso por la excelencia. Su chef con estrellas Michelin, Thomas Cagna, es reconocido a nivel mundial por su trabajo en prestigiosos restaurantes de Francia tales como Le Wauthier by Cagna, Taillevent y Ledoyen. Ofrece Menú nikkei–fusión peruano japonesa; Menú Toscana–Mediterráneo; Menú Fest–Casual; Menú Teen–Informal Jóvenes + Formal Adultos, y Business: Corporativo. Posee alianzas con Inés Berton, de Tealosophy; Javier Iturrioz, arquitectura y ambientación; Julia Schang Viton, diseñadora de modas y Ramiro Ferreri, barman. www.osecatering.com
ARAMBURU, COCINA CENTRAL
Con este concepto, el chef Gonzalo Aramburu ofrece no solo un restaurante sino también un servicio de catering y comidas creativas personalizadas para hoteles y grandes eventos. Opciones ágiles para que platos, postres y panadería exclusiva mantengan sus cualidades intactas en las mesas, con el servicio de Wine Consulting a cargo de la Mejor Sommelier Argentina, Agustina de Alba, como resguardo. Las cartas son diseñadas a partir de investigaciones, experiencias y técnicas de conservación. Los insumos se seleccionan con reglas propias, que obligan a la calidad, con opciones orgánicas y vegetarianas. Hay manjares de todo tipo. www.aramburucc.com.ar
ASADORES DE CAMPO CATERING
Pionero en carnes saludables y vegetales orgánicos certificados, sigue sumando propuestas veraniegas ideadas para comer al lado de la pileta, en el jardín: Menú pizza a la parrilla gourmet, Tapeo del asador y Menú patagónico. ¿Cómo elegir? Muzzarella, margarita, rúcula, napolitana, no importa el nombre sino la crocante sensación de una masa preparada sobre las brasas y la originalidad de comer pizza con las técnicas de los grandes maestros parrilleros. Y, sino, el Tapeo: mini brochettes de lomo y pollo, mini choricitos y sandwichería con ojo de bife al romero, carré de cerdo y bife de chorizo con salsas y hojas verdes. O el Patagónico, que además de pinchos de matambrito de cerdo y bruschetta de provoleta, hace llegar a la mesa su magnífico cordero patagónico y su costillar de ternera. www.asadoresdecampo.com.ar
FRANCIS MALLMANN CATERING
El gran chef argentino ha organizado en su Restaurante 1884 un departamento de eventos que se especializa en la cocina de aire libre con todas las técnicas del fuego: infiernillo, parrilla, rescoldo, vara, asador, chapa, horno de barro. Construyen carpas y realizan decoraciones. http://1884restaurante.com.ar
PÁRU.
El reconocido chef peruano Jann Van Oordt prepara sushi, sashimi, rolls de autor, ceviches, tiraditos, woks y platos clásicos de su tierra natal con un toque personal. Además, ofrece productos de mar y carnes al grill, cocinados en estilos peruano y japonés. admin@paru.com.ar
OVIEDO.
Restaurante de Emilio Garip con cocina con ingredientes de calidad, manipulados por cocineros formados en los mejores restaurantes de Europa. www.mundoepicureo.com
Texto: Silvia Fittipaldi.