TORTA BANOFFEE

Ingredientes:
Galletita de vainilla 200 grs
Almendra 100 grs
Avellana 100 grs
Manteca 100 grs4 bananas
Jugo de ½ limón
2 cdtas de esencia de vainilla
400 grs de dulce de leche clásico
50 grs de chocolate amargo
500 grs de crema chantilly

Preparación:
Precalentar el horno. Procesar las galletitas con las almendras y las avellanas, sumar la manteca derretida y mezclar. Forrar un molde desmontable tanto la base como los bordes. Hornear atemperatura media por unos minutos. Reservar. Cortar las bananas en rodajas y mezclar con jugo de limón, esencia de vainilla y reservar. Volcar las bananas sobre la masa y cubrir con una capa de dulce de leche. Rallar chocolate sobre el dulce y luego hacer una capa con la crema chantilly.