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Salsas & chutneys

Acompañan, realzan sabores o los cambian para mejor. Suaves o picantes, agridulces o aromatizados con hierbas frescas, ponen el acento sobre las carnes.

Rico, fácil y para todos

Recetas para recibir amigos, realizadas con productos comprados y preelaborados, creación de Emi Pechar. Recetas facilísimas, ideales para una reunión y que resultan saludables y sabrosísimas.

Frutas a la parrilla

Riquísima brochette con frutas de estación. Súper fácil, es ideal para hacer un postre liviano y aprovechar las brasas del asado.

Tragos al atardecer

Ideales para un after office o para hacer terraza con amigos, recetas del bartender Rafael Pinheiro, frescas, con el delicado toque frutal que impone el verano.

Astrobuffet, los astros a la carta

Una opción divertida para armar una comida diferente: inspirarse en los signos y llevar la fuente que el zodíaco “manda”. Para organizar festejos con buena estrella, celebrar con amigos los cumpleaños del mes o agasajar a quien sea durante todo el año. Doce recetas dulces y saladas, todas para doce personas.

Panqueques de fiesta

Dos recetas clásicas y tradicionales, ideales para servir como postre: crêpes Suzette y panqueque de manzana al rhum, ambos frutales y con el extra del flambeado, para darle un toque sofisticado a la mesa navideña. Como se hacen en el momento, conviene reservarlos para celebraciones con pocos comensales.

Comidas para acompañar con sidra

Las Fiestas y todo el verano son los días ideales para acompañar comidas con una sidra especial, liviana, fresca, unas burbujas suaves y dulzonas, que viajan por el paladar y refrescan el cuerpo. ¡Salud y bon appetit!

Nueva cocina porteña

La ensalada como entrada o principal antes que guarnición, el cerdo en preparaciones originales y el pollo combinado con otros sabores son algunas de las novedades en la gastronomía más moderna.

¡Qué bien marida con mate!

Dulce o salada, esta pastelería marida con unos ricos mates porque en sus recetas contempla este ingrediente o porque su sabor es el adecuado para nuestra bebida nacional. Una novedad ideal para saborear a cualquier hora del día. Por Pedro Lambertini.

Panqueques para todos

Dulces y salados, comunes o saborizados, rellenos con frutas y helados, las opciones son muchas y se adaptan a todo tipo de reunión o festejo, para armar una buena panquequeada.

¡Cocina de terror!

Aquí presentamos dos platos salados y dos dulces para celebrar Halloween, la Noche de Brujas del 31 de octubre. Para hacer con los chicos y disfrutar mientras miramos una peli de terror.

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