Conservas fáciles y seguras por meses
Aprendé a conservar los alimentos y a preparar exquisitas combinaciones. De vegetales o legumbres, en vinagre o encur...
Gourmet
Tragos al atardecer
Ideales para un after office o para hacer terraza con amigos, recetas del bartender Rafael Pinheiro, frescas, con el delicado toque frutal que impone el verano.
Panqueques de fiesta
Dos recetas clásicas y tradicionales, ideales para servir como postre: crêpes Suzette y panqueque de manzana al rhum, ambos frutales y con el extra del flambeado, para darle un toque sofisticado a la mesa navideña. Como se hacen en el momento, conviene reservarlos para celebraciones con pocos comensales.
Comidas para acompañar con sidra
Las Fiestas y todo el verano son los días ideales para acompañar comidas con una sidra especial, liviana, fresca, unas burbujas suaves y dulzonas, que viajan por el paladar y refrescan el cuerpo. ¡Salud y bon appetit!
Nueva cocina porteña
La ensalada como entrada o principal antes que guarnición, el cerdo en preparaciones originales y el pollo combinado con otros sabores son algunas de las novedades en la gastronomía más moderna.
¡Qué bien marida con mate!
Dulce o salada, esta pastelería marida con unos ricos mates porque en sus recetas contempla este ingrediente o porque su sabor es el adecuado para nuestra bebida nacional. Una novedad ideal para saborear a cualquier hora del día. Por Pedro Lambertini.
Panqueques para todos
Dulces y salados, comunes o saborizados, rellenos con frutas y helados, las opciones son muchas y se adaptan a todo tipo de reunión o festejo, para armar una buena panquequeada.
¡Cocina de terror!
Aquí presentamos dos platos salados y dos dulces para celebrar Halloween, la Noche de Brujas del 31 de octubre. Para hacer con los chicos y disfrutar mientras miramos una peli de terror.
Parrilla sibarita
El clásico bife y la provoleta más unas ricas papas soufflé, todo acompañado con unas tradicionales empanadas.
¡Brindemos!
Los mejores tragos del bartender Matías Granata.
Guía de catering top
Fiestas, aniversarios, grandes agasajos... Para eso, lo mejor es tener un excelente catering, sorprender a los invitados y saborear el festejo como es debido. Aquí, una guía insuperable.
Cocteles, la mezcla chispeante
Tres opciones con pisco, un clásico de la cocina peruana, creación de la bartender Carolina Portillo Rivero, para preparar en casa y disfrutar con amigos