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Cakes y minicakes

Delicias de alta cocina que podemos hacer en casa: un cheese clásico y las mini, nueva pastelería para sorprender invitados.

Cucina italiana

Risotto, pescado y vegetales, pura inspiración mediterránea, para tres recetas con sabor y aroma caseros, como las que preparaba la nonna.

Prepará una cena Nikkei

Sorprendé a tus invitados con una nueva cocina que hoy por hoy es la más fashion de toda la gastronomía.

Carnes… ¿vaca, pollo o cerdo?

Nos gustan todas. Aquí, la carne vacuna representada en una hamburguesa súper casera, un pollo a las hierbas y una bondiola de cerdo especiada y ultra gourmet. ¡A elegir!

Salsas rojas, de la A a la Z

No toda salsa con tomate es un tuco o si lleva carne es un ragú. Para sacarnos las dudas, una por una, todas las salsas que llevan tomate.

Arroz con leche

Es uno de los postres más tradicionales y populares del país. Es muy fácil y rápido de hacer y se puede saborizar a gusto.

Guisos & cazuelas

En la cocina actual se perfeccionaron las técnicas y se acortaron los tiempos. El énfasis en estos platos, llamados “de cuchara” porque no se usa el tenedor, está puesto en el sabor. Variedad de especias, picantes y agridulces hacen la gran diferencia

Hoy festejamos en casa

Como el Día del Amigo se complica conseguir lugar para cenar, lo mejor es armar reunión en casa. Acá está la solución para el menú: entrada, dos principales y postre.

Café y algo más

Fórmulas con alcohol o especias para atacar el frío y agradar el paladar. Las recetas ideales para compartir con amigos o en pareja.

Mallmann en llamas

Así se llama el libro más reciente del talentoso Francis Mallmann, una edición de lujo (V&R) con cien recetas, producto de sus viajes constantes y apasionados.

Trago de invierno con café

El Pharisäer es un clásico de los países del norte de Europa y se consume caliente o tibio, pero nunca frío. Aquí, la historia de este “fariseo” y la receta.

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