Innovaciones tecnológicas y de diseño marcan el futuro del equipamiento de cocina.
Extractores levadizos.
Equipos que se “guardan” en la mesada y quedan invisibles. Cuando se necesita extraer humo y olores, salen hacia arriba para cumplir con su función (Smeg) .
Frío a pedido. La heladera Low Frost con CustomFlex, ofrece flexibilidad total de almacenaje permitiendo a los usuarios, configurar el espacio en función de sus necesidades (Electrolux).
Jugando con el fuego. Piezas lúdicas como elementos de apoyo en las hornallas. Las figuras de pájaros y hojas están realizadas con titanio para resistir el desgaste (línea Dolce Stil Novo de Smeg).
Mesada sobre rieles. Se deslizan sobre el anafe o sobre la pileta para esconderlos cuando no están en uso (La de madera es de Ernestomeda, la otra de Valcuccine).
Lámparas que aspiran. Silencioso y eficiente extractor que se transforma en objeto de iluminación. Tiene sistemas de purificación y ventilación (Extractor Shinning de Elica).
Horno de vapor. Es la evolución de la cocción por convección de un horno convencional (calor seco), pero con las ventajas añadidas del vapor. Acortan el tiempo de cocción y reducen el consumo de energía (Gaggenau).
Grifería revatible. Al bajar la tapa se esconde la grifería y la pileta, otra solución para aprovechar al máximo la superficie de la mesada. En acero inoxidable (Kitchen Aid).
Información: Eurocuccine 2016, Milán.
Fotos: Gentileza empresas.