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21 de enero, 2019

6 Mitos y verdades sobre los jugos de frutas

El jugo de limón quema grasas? ¿Las frutas de noche engordan? La Licenciada Liliana Grimberg, Coordinadora de Nutricionistas del Centro Ravenna, nos aclara las dudas.

1 ¿Los jugos de frutas reemplazan el agua? ¿Hidratan?
El agua hidrata y es indispensable para el cuerpo, por lo que es importante tomar al menos 1,5 litros de agua por día. Los jugos tienen vitaminas, son buenos y nutritivos pero lo más necesario es el agua, no se reemplazan el uno con el otro.

2 ¿El Agua con limón en ayunas limpia el hígado o quema grasas?.
El agua con limón no quema las grasas ni purifica el hígado.

3 ¿ Una persona diabética puede tomar jugo de frutas? ¿Cuanto se recomienda por día de jugos naturales por el azúcar?
Esto se recomienda según el tipo de persona: si es sedentaria o hace actividad física, o si tiene alguna patología, ya que las personas diabéticas no pueden  tomar el jugo porque les provoca un aumento intenso de la glucemia. En cambio sí les conviene comer la fruta entera, que tiene fibra, y no impacta sobre su nivel de glucemia.

4 ¿Es el azúcar de las frutas igual de dañino que el de los caramelos?
El azúcar de la fruta no es dañina, al contrario. Los caramelos en cambio son malos porque son alimentos ultraprocesados.

5 ¿Tomar jugo de fruta tiene los mismos efectos que la fruta entera?
Es mejor la fruta entera ya que tiene fibra y no impacta sobre la glucemia.

6 ¿Es malo comer fruta por la noche?
En un plan de adelgazamiento no se recomienda comer fruta a la noche porque impacta sobre los alimentos ingeridos y sobre la glucemia. En general es mejor comerla de tarde.