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20 de abril, 2019

Lima, la dama del Pacífico

Su historia, arqueología, arte, belleza naturales y excelencia en gastronomía hacen de esta ciudad un lugar que vale la pena visitar si vas a Perú.

Respetuosa de su pasado, logra la armonía perfecta entre la tradición y la arquitectura contemporánea. Recorrer sus calles es admirar sus iglesias, sitios arqueológicos y casonas con balcones que conviven con modernos edificios. En 1991, su Centro Histórico fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad: sus monumentos artísticos debían ser protegidos.Lima también es la única capital sudamericana con salida al mar. Sus playas son perfectas para los surfistas y en sus malecones, ideales para pasear en bicicleta y dar largas caminatas.

Los 5 recomendados para disfrutarla

Plaza de Armas
Es uno de los lugares que más turismo reúne en Lima, espacios amplios, palmeras y edificios gubernamentales rodean la plaza central.  Allí se encuentra la Catedral, uno de los edificios más antiguos de las era europea. Data de 1535 y ostenta orgullosa el título de centro de la ciudad. Coronada por una nave dorada en el interior, es un lugar magnífico para tomarse un respiro y aprender sobre el catolicismo particular de Perú.

Barrio Miraflores

Uno de sus grandes atractivos es el Malecón. En la parte alta del barrio de Miraflores podrás pasar una tarde perfecta haciendo compras, paseando por bellos jardines y respirando la agradable brisa del Pacífico. Acá se encuentra el El Parque del Amor, inaugurado un día de San Valentín de 1993.Su eje principal es una escultura llamada “El beso”, hecha por Victor Delfín, un escultor peruano que intentó representar un sentimiento tan bonito en un lugar idílico. El amor, con una dimension de 12 metros de largo y 3 de altura, perfecto para ver el atardecer y al sol esconderse tras las aguas del Pacífico. Si te gusta hacer compras, no dejes de visitar en este barrio el Centro Comercial Larcomar, uno de los sitios más atractivos del malecón, es sin duda este singular centro comercial, un espacio abierto anclado en los acantilados con terrazas a distintos niveles que miran hacia el Pacífico.


Barranco
Es el barrio bohemio de Lima, donde se puede disfrutar de visitar los humedales protegidos, admirar edificios antiguos muy coloridos e incluso disfrutar de los bares y gastronomía del lugar. En este distrito se encuentra El Puente de los Suspiros, de finales del siglo XIX. Su fama rozó el climax cuando la compositora Chabuca Granda le dedicó un tema. Desde entonces ella se ha coronado como la voz cultural del distrito de Barranco.

Museo Larco
Lima es una ciudad con grandes y destacados museos. El larco está en el ranking de los 25 mejores museos del mundo en 2017. Este museo simboliza a la perfección el extenso patrimonio cultural de Perú: el edificio colonial del siglo XVIII se encuentra en la cumbre de una pirámide precolombina. Admira una mezcla de objetos históricos de sus colecciones permanentes y temporales. Su exposición permanente, rodeada por hermosos jardines, invita a descubrir más de 5,000 años de historia del antiguo Perú, mediante un fascinante acervo de arte precolombino. Se destaca por su famosa colección de arte erótico y sus depósitos visitables –uno de los pocos en el mundo–, donde el público puede explorar cerca de 45,000 objetos arqueológicos clasificados. Sus principales obras han sido exhibidas en los más prestigiosos museos y son considerados íconos del arte precolombino a nivel mundial.

Gastronomía
La gastronomía peruana es una celebración del Perú. Un país con una tradición milenaria y un promisorio futuro que no pierde de vista sus raíces y donde el arte del buen comer destaca entre sus habitantes como uno de los signos más distintivos de su identidad. La ciudad de Lima, ha sido declarada capital gastronómica de Latinoamérica gracias a la amplitud y exquisitez de platillos aprobados de forma contundente por los más prestigiosos chefs y especialistas en el tema. El pueblo peruano es famoso por su paladar exigente y refinado. El procesamiento de la comida era parte común de la vida diaria, al contar con conocimientos para salar carne, deshidratar y cocer en hornos de tierra natural. Con la colonización española, unida a la migración africana, china, italiana y japonesa, la cocina peruana acogió diferentes formas de ver el mundo y nuevas técnicas de preparación. Por algo la Gastronomía Peruana ha sido postulada para ser declarada Patrimonio de la Humanidad (2011).

Datos útiles: La estación con mayor turismo de Lima es de diciembre a abril, cuando el cielo está más despejado. De junio a diciembre la ciudad está cubierta de una densa niebla gris.