La OMS, el Foro Económico Mundial y distintas organizaciones internacionales miden la esperanza de vida en el mundo. Y los especialistas miden las razones: de acuerdo con el último ranking, que más o menos se mantiene en los últimos años, estos son los países con mayor expectativa en el mundo.
Japón: los japoneses viven hasta una edad promedio de 86 años. Eso es más que en cualquier otro lugar en el mundo. Más de una cuarta parte de la población del país es ahora mayor de 64 años de edad y las comunidades de Okinawa albergan la mayor proporción de centenarios de cualquier lugar en todo el mundo. Parte de eso, dicen los especialistas, se relaciona con la dieta tradicional japonesa, basada en pescado fresco y vegetales, con bajas cantidades de carne y grasa saturada. Pero no es lo único: la clave es la combinación de una alimentación sana y equilibrada con un estilo de vida activo en los años de mayor edad sumado a un sistema socio-económico bastante igualitario y las actividades culturales y en la naturaleza como parte fundamental del ocio.
Mediterráneos: no es nuevo que la dieta mediterránea recibe cada vez más elogios. Y en el ranking de países con mayor expectativa de vida están Italia, España y Francia: todos ellos, después de cumplir los 60, llegan en promedio a los 85 años. Además de la pirámide alimentaria variada y basada en pescados, verduras, frutas, legumbres, aceite de oliva, frutos secos y lácteos (todo de gran calidad, claro) las claves que encuentran los especialistas son: climas cálidos, cultura de la actividad física y bienestar económico complementado con buenos sistemas de salud.
Israel: También tiene una esperanza de vida de 85 años de edad. En este caso la dieta, similar a la mediterránea, se suma a la importancia de las relaciones sociales y los lazos familiares, que permiten mantener una proporción equilibrada y saludable entre la vida laboral y personal. Eso disminuye el estrés y permite de un disfrute de la vida diferente que, evidentemente, tiene grandes beneficios.
Singapur, Mónaco, Andorra, Australia, Canadá, Luxemburgo, Nueva Zelanda y Suiza: Lo que une a todos estos países tan disímiles en ubicación geográfica, clima, cultura y dieta, es la riqueza. Sí, el hecho de que todos ellos vivan un hasta un promedio de 85 años de edad es explicado por los especialistas por una característica en común, que es la que son sociedades conformadas por inmigrantes ricos. Eso les da, además de una alta calidad de vida con excelentes sistemas de salud y acceso a la mejor medicina, una variedad en la dieta enriquecida por la cantidad y opciones que cada uno de esos inmigrantes trae como tradición, sumado al conocimiento y posibilidad de elección de los mejores productos. A pesar de las distancias, se ha estudiado y comprobado que países como Canadá, Nueva Zelanda o Mónaco tienen dietas muy similares.