TORTA HELADA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
(Rinde 12 porciones)

Ingredientes
2 kilos de  helado de chocolate (el que más te guste)
1 kilo de helado de vainilla
200 gramos de turrón de almendras o maní caramelizado picado
200 gramos de chips de chocolate.
250 gramos de mantecol

Preparación
Forrar con papel film un molde cuadrado o rectangular de al menos 6 cm de profundidad y 20 a 25 cm por lado y dejar un poco de papel sobrante para después poder cerrarlo encima. En un bol colocar la mitad del helado de chocolate elegido y dejar diez minutos a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Luego revolver hasta que tenga una consistencia pareja de crema y colocar en el molde. Alisar la superficie y meter en el freezer hasta que endurezca –unos 20-30 minutos-. Hacer lo mismo con el helado de vainilla, pero antes de colocar en el molde, agregar el caramelo y los chips de chocolate mezclados. Hacer lo mismo con el resto del helado de chocolate. Mantener en el freezer durante al menos 8 horas y retirar 5 minutos antes de servir. Desmoldar en una fuente y decorar con pedazos de chocolate, frutos rojos y trozos de mantecol.

TIPS
– Los gustos de helado son a elección personal y pueden combinarse según lo preferido.
– Los chips de chocolate pueden ser blancos.