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18 de septiembre, 2023

Blend de hierbas aromáticas

El cultivo de estas plantas en nuestra cocina tiene una doble finalidad: gastronómica y decorativa, porque le dan un toque verde al ambiente. Fijate cuáles podés combinar en un mismo macetero.

Reservarles a las macetas con hierbas la ventana más luminosa de la cocina. 1 de 1

La clave para agrupar hierbas en una misma maceta está en juntar plantas que requieran cuidados similares.

* Algunas de las que pueden compartir maceta son la menta, el perejil, el cebollín o ciboulette y la albahaca. En este caso, se trata de plantas que necesitan unas 6 horas diarias de luz solar y bastante riego.

* También se pueden agrupar el romero, la mejorana, la salvia y el tomillo, que necesitan tanta luz como las anteriores, pero a diferencia de esas, muy poco agua.

*En cualquier caso, se recomienda evitar los abonos, porque pueden influir para que varíe el sabor de la aromática.

Dónde colocarlas

* La opción más simple es colocar una hierba por maceta. Otra, agruparlas en macetas más grandes, respetando las sugerencias ya dadas.

* También se pueden improvisar unos maceteros hermosos, casi con espíritu de terrario. En ese caso, atornillar unos sostenes de aluminio a una tabla de madera y colocar en ellos frascos de vidrio de boca ancha. Completar con un trocito de pizarra, para escribir con tiza la hierba que se encuentra en el contenedor.