Risottos livianos

Nos vamos acercando al otoño y la cocina hogareña se va adaptando. Cada vez más revalorizado en la gastronomía, el risotto se aligera y se entibia, para poder comerlo el año entero y no solamente en invierno.

A la pesca…

Comemos menos pescado del que deberíamos, en parte porque no sabemos cómo cocinarlo. Aquí, la solución: recetas clásicas y con estilo, de esas que a todos gustan.

La mezcla perfecta

Ensaladas, el plato fresco del verano, el desafío de siempre a la buena combinación de ingredientes. La clave: buenos aderezos.

Cocina festiva

Ideas y recetas para la cena de Fin de Año. Platos fríos, quesos, frutas, brochettes, ensaladas. Todo rico, simple y con ingredientes accesibles.

Una canasta excepcional

La tabla de quesos y frutas ya no será igual después de esta canasta hecha de masa de hojaldre, que se puede comer tanto como lo que contiene. ¡Una delicia!

Tragos: para sacarles el jugo

Frutas jugosas, especias, pizcas de salsas… mezclar ¡y listo! La exacta combinación para preparar las mejores bebidas sin alcohol y disfrutarlas durante el verano a sol y sombra.

¡Felices Fiestas!

Platos diferentes para el buffet froid de Navidad y Año Nuevo, a puro glamour, que incluyen pavita, un delicioso chutney, salmón y un exquisito sabayón.

Galletitas navideñas

¿Los chicos están aburridos? Cociná con ellos estas cookies y diviértanse decorándolas.

Finger food de fiesta

Para todos los festejos de verano, desde la Navidad y el Año Nuevo hasta una simple reunión de amigos, los bocados gourmet son la gran oportunidad para lucirnos ante los invitados con poco trabajo y gran ingenio. Todo, para saborear a pleno lujo y brindar bajo las estrellas.

Frío, frío…

El calor invita a probar sabores frescos y qué mejor aliado, entonces, que el helado. Como base o acompañamiento, les encanta a todos.

Más vinagres especiados

El vinagre que usamos habitualmente puede mezclarse con otros ingredientes, para darle un toque de aroma y sabor. Quedan ideales para aliñar ensaladas y marinar carnes.